米线西施的个人简介
“为别人‘打工’，还不如自己创业。”23岁的徐州籍大学生刘大白，大学毕业后，她放弃月薪3000多元的白领生活，从此走上创业之路。经过2年的奋斗打拼，如今她旗下拥有一家科技公司和一家规模不小的米线店，且每月的收入累计在5万元以上。她准备再用一年的时间，将米线店打造成品牌店，绝不愧被徐州人誉为“米线西施”这个称号。
基本内容
人物介绍
一天中午过后，本网按照事先约定好的时间，来到位于徐州云龙山北门东50米路南的云香米线店，见到了刘大白。她身高1.68米，长相秀气，皮肤白皙，性格开朗。年纪轻轻的她，言语中总是带着微笑。
说起创业经历，刘大白还真的有一段不为人知的故事。她说，2013年，21岁的她从北京理工大学毕业后，曾在徐州一家商贸公司上班，月薪3000多元，但她一直没有找到让自己充分自由发挥才干的感觉。她开始思索，继续周而复始地帮老板打工，不如自己创业。
几经调研，她将目标“瞄”到微信公众号这个行业上。说干就干，她以大学生创业的名义，在徐州淮海文化科技产业园大学生创业园申请了两间免费办公室，用手头仅有的2万元，购买了一些办公设备，并成立了徐州中正电子科技有限公司。
一年下来，她所有拥有的两个微信公众号粉丝量均突破了7万。粉丝多了，广告收入也多了，仅此这一项，她每月的收入在2万以上。经过艰苦创业，她掘取了人生第一桶金。
成功所带来的喜悦并没有让刘大白感到满足，她开始筹划新的目标。她觉得，人总是离不开吃喝的，且投资大酒店风险太大，再说她难以筹措这么多资金，她将目标“锁”在了小吃上。几个月前，一个偶然的机会，她将自己的想法告诉了另外一个拥有调制米线配方的朋友，他们俩一拍即合。于是，他们在云龙山北门东50米处路南侧，开了家名叫云香的米线馆。
云香米线馆一开业，立即吸引众多食客前来就餐，一下子就火了起来。一传十，十传百……都说她家的米线好吃，每天的销售量都在几百碗以上。对于刘大白来说，她所开的米线馆本着“特色、健康”的经营理念，以正宗的地方味道和人性化服务，打造集美味、健康、便捷、享受于一体的米线馆。
她的米线馆除销售卤鸡爪、鸡翅、猪蹄、牛肉，还有徐州人爱吃的把子肉。“做小吃就是做良心”，她从投身米线行业一来，一直坚守着这一理念，这也是她创业成功的真谛。
“别人都说创业难，而我并不这么认为！”刘大白说，只要选准了目标，不要轻易放弃，创新经营理念，若能坚持下去的话，就一定会成功！
针对大学生创业这个问题，据中国矿业大学教授张如成介绍，国家正大力倡导大学生创业，还出台了不少扶持政策，非常有利于大学生创业，刘大白抓住了这个机会。他相信，只要刘大白能够坚持下来，她经营的公众号以及米线店，一定能够做得更大更强。
