迈克·罗朗(Michael Rosenblum),厨师,毕业于法国烹饪学院,作品有《美食之路 美国饮食之历史与文化:传承-陆地篇》。
迈克·罗朗在其多年的餐饮行业生涯中跨越了6个国家,包括纽约的米其林星级餐厅和中国顶级的五星级酒店,拥有康奈尔大学亚洲文学学士学位、法国烹饪学院硕士学位以及中国政府机构颁发的中国高级面点师证书与中国茶艺师资格证。
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