包子用什么面粉

时间：2024-06-11 15:12:59编辑：小历

1、高筋面粉。

2、做包子一般用的都是高筋面粉，因为高筋面粉里面的蛋白质含量高，筋性也更足，做出来的包子口感以及营养价值会更高一些。

3、而低筋面粉更适合做蛋糕、饼干等西式点心，因为低筋面粉筋力比较低，用来做蛋糕也会特别松软。

上一篇：回民为什么不吃猪肉

下一篇：电视雪花